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Die Bananen sind eine Pflanzengattung in der Familie der Bananengewächse innerhalb der Einkeimblättrigen Pflanzen.
In der Gattung gibt es rund 100 Arten.
Einige Arten und Hybriden bilden essbare Früchte, von denen diejenigen der Dessertbanane zum Teil für die Nahrungsmittelproduktion angebaut werden.
Die essbaren Früchte haben, verglichen mit anderen Obstsorten, einen mässigen Vitamingehalt und enthalten Mineralstoffe (Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan, Kupfer), Zucker und Ballaststoffe.
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