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Whisky

Whisky
(Irland, USA)
Getreide durch alkoholische Gärung und Destillation gewonnene Spirituose.
Bourbon
Malt
Single-Malt-Whisky
Rye
Grain
Malt Scotch Whisky
Der Malt Scotch Whisky untergliedert sich in den Vatted Malt Whisky, dessen Destillate aus mehreren Brennereien stammen, und den Straight Malt Whisky, dessen Destillate aus nur einer Brennerei stammen.
Im Gegensatz zum Blended Scotch Whisky hat jeder Malt Whisky einen eigenen und arttypischen Geschmack, der sich nach der Herkunft, dem Jahresklima und der Reifung richtet.
Whiskykenner schätzen diesen, da er bei gleichem Markenproduktnamen je nach Jahrgang und Reifeklima des Getreides immer eine andere Geschmacksvariante bietet.
Hauptartikel: Single-Malt-Whisky
Der Straight Malt Whisky unterteilt sich in Single Malt (ausschliesslich aus den Produkten einer Destillerie) Single Malt (aus einem Brenndurchlauf) Pure Single Malt (ein Destillat, mehrere Fässer) Single Cask Malt (aus einem Fass, also eine stark limitierte Abfüllung) – die Flaschen sind oft einzeln nummeriert.
Amerikanischer Whiskey (American Whisk(e)y, Bourbon, Rye, Corn, Tennessee)
Whiskeyfässer in der Brennerei Jack Daniel's
Flasche des Old Rip Van Winkle Bourbon, Frankfort, Kentucky
Amerikanischer Whiskey wird aus Roggen (Rye), Mais (Corn), Gerste (Barley) oder seltener Weizen (Wheat) hergestellt; die Zusammenstellung der Getreidesorten unterscheidet sich regional.
American Whiskey: ist ein Sammelbegriff für alle Whiskeys der USA
American Blended Whiskey: Verschnitt aus Mais -und Roggenwhiskeys mit Grain Spirit
American Straight Whiskey: Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Roggen American Bourbon Whiskey:
American Blended Bourbon Whiskey: 51 % unverschnittenem Straight Bourbon Whiskey
Grain Whisky wird aus Weizen, ungemälzter Gerste und anderen Getreiden ausser Mais im Patent-Still-Verfahren gebrannt.
Die sieben aktiven Grain-Brennereien in Schottland sind nach der Kapazität geordnet North British, Strathclyde und Port Dundas, Invergordon, Cameronbridge, Girvan und Loch Lomond.
Schottische Grain Whiskys werden fast ausschliesslich zum Mischen (to blend) verwendet.

Jack Daniel's	Tullamore Dew	Johnnie Wolker	Säntis Whisky	Lagavulin
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Jack Daniel’s ist der eines tradition Tennes-see-Whiskeys aus der Kleinstadt Lynchburg, USA.	irischer Whiskey, schott-ischen ("Glenfid-dich").	Johnnie Walker ist die Marke eines schott-ischen Blend-Whiskys des Konzerns Diageo.	WHISKY 2011 Brauerei Locher AG als «Switzer-land’s Best Whisky Distillery 2011» (Appen-zeller).	Lagavulin ist eine Brennerei in Lagavulin auf der schott-ischen Hebriden-insel Islay.
CHF 42.50	CHF 29.20	CHF 19.45	CHF 42.50	CHF 47.95

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7500 St. Moritz
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Whisky-Brennerei Hollen, Lauwil BL

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Whysky

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